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一品料理
| 京都人お品書 | 広島人お品書 | ||
|---|---|---|---|
其の一 サラダ | |||
| 緑いっぱいのサラダ 豆腐ドレッシング | ・・・520円 | キャベツとササミの温玉サラダ | ・・・620円 |
| 一般にいうグリーンサ ラダ!! が・・・・。豆腐を細かくドレッシ ングに仕上げてますえ。 | たっぷりのキャベツと抜群に合う特製ピリ辛ドレッシングで召し上がれ♪温玉を絡めて食べてみんさい!!他じゃあ食べれんサラダじゃけぇ～！ | ||
| 九条ネギと半熟卵の肉味噌サラダ | ・・・680円 | アボガドとスモークサーモンの 柚子ドレッシングサラダ | ・・・780円 |
| 京都産の九条葱の旨味 をそのまんま味わえるようにしたサラダどす。特性肉味噌ドレッシングとトロトロの半熟卵がめっちゃ絶妙やで！ | ノンオイルの自家製柚子ドレッシングﾞがこのサラダにはぶち合うでぇ〜！！ | ||
其の二 焼酎とワインのおつまみ | |||
|---|---|---|---|
| 焼酎味噌漬けクリームチーズ | ・・・480円 | チーズせんべい | ・・・400円 |
| 京都の甘味のある『西京味噌』と芋焼酎とで漬け込みましてん。焼酎のあてに食べて焼酎三 昧！ | ワインの最強おつまみはこれじゃろ〜!! 鉄板じゃないとできんけぇねぇ〜！ | ||
| "がり"トマト | ・・・520円 | あつあつ鶏皮せんべい | ・・・520円 |
| お寿司で使われる「がり」とトマトをシンプルに。 食べてびっくり相性抜群!! | これは、はまるでぇ〜。 ぷにぷにの鶏皮がカリカリのおせんべいに変わるんよ〜。 | ||
| 牛すじとアキレスの味噌煮込み | ・・・580円 | イカ天のピリ辛マヨネーズ | ・・・580円 |
| 関西では定番中の定番!! 実は芋焼酎で煮込んでるですわ。 | 尾道直送!! のしイカのフライ。 だまされたおもうて、食べてみんさい。 | ||
| 旬の小魚と京野菜の南蛮漬け | ・・・600円 | モッツァレラチーズとトマトの しそ風味 | ・・・680円 |
| 旬の小魚と京野菜を使ったメチャウマの１品ですよって♪ 焼酎にピッタリで、鰹の旨味がしっかりきいたオススメ品どす。 | ひと口サイズのモッツァレラチーズとプチトマトであっさりするよぉ。前菜でもおつまみでも、いつでも楽しめるけぇ！ | ||
| 京のお漬物 | ・・・680円 | 広島県音戸産じゃこと 青さ海苔とチーズの鉄板ピザ | ・・・700円 |
| 漬物にも旬はあるんですわー 今日のお漬物スタッフに聞いてみてください。 | イタリアン出身のシェフが作るけぇ、味は本格派でぇ♪ワインのツマミで中毒者続出じゃわぁ〜！ | ||
其の三 鉄板料理 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ふんわり"とろろ"焼 | ・・・520円 | 大好物"豚キムチ"!! | ・・・580円 | |
| とろろをふんわりと仕上げとります。 だしにつけて食べてみてな。 | 名前のとおり、うちの広島人大好物をお客様にも食べてもらいたいけぇー。是非。 | |||
| 鉄板だしまき | ・・・580円 | げそ・もやしの唐辛子炒め | ・・・620円 | |
| 鉄板でだしまきに挑戦!! 大根おろしをのっけてあっさり食べてみよし。 | げその「コリコリ感」を楽しんでみんさい。 ぶち辛味が強い唐辛子じゃけぇ、気をつけにゃ〜いけんで〜。 | |||
| 関西風とん平焼 | ・・・680円 | タコじゃがガーリックバター | ・・・680円 | |
| 豚ロース肉の旨味を卵で閉じ込めた、関西で定番中の定番！ 『いにしな』らしく京ネギを入れて、仕上げてみましてん。 | ガーリックが効いた、プニプニのタコとホクホクのジャガイモがたまらんのぉ〜 バケットを添えるけぇ、のっけるか一緒につまむか好きにしてぇよ！ | |||
| 海老と京やまのいもの "いそべ焼" | ・・・700円 | ぶ厚いベーコンのステーキ | ・・・680円 | |
| 京都の粘りが非常に強い「やまのいも」を使って「いにしな独自」のいそべ焼を作ってみたんで、是非試してみてな!! | 厚切りしたベーコンを豪快に・・・・。 食べ応え十分じゃけぇ〜!! | |||
大山地鶏の鉄板焼 | ・・・980円 | じゃが芋とエリンギの アンチョビバター ゴルゴンゾーラソース | ・・・820円 | |
| しっかりとした弾力と味わいのある『大山地鶏』をお好みの味で堪能してなぁ♪ | ちょっと癖はあるんじゃけど、ゴルゴンゾーラチーズ （青カビ）との相性抜群じゃけぇ!! | |||
| 京都九条ねぎを使ったねぎ焼 | ・・・1,080円 | 特選和牛ハンバーグの鉄板焼 | ・・・1,800円 | |
| 九条ねぎの香り・旨みを直に味おうて。 牛すじ煮込み入りで、だし醤油ベースのあっさり味に仕上げとります♪ | 数量限定で作りょ〜るけぇ、無かったらごめんなさいよぉ・・・ 肉汁たっぷり♪ジューシーなハンバーグに秘伝のデミグラスがブチ合うけぇねぇ!! | |||
| 特選 黒毛和牛ヒレステーキ | ・・・2,400円 | 厳選 広島牛のサーロインステーキ | ・・・3,400円 | |
| 黒毛和牛の旨味をしっかり味わえる脂身を抑えたヒレステーキがやっぱええわぁ。（100g） ガーリックライス120gお付けできます。（＋300円） | やっと手に入りましたわぁ♪広島の黒毛和牛の実力を堪能してみんさい！（１００g） ガーリックライス120gお付けできます。（＋300円） | |||
| 京風ソース焼きそば | ・・・880円 | 広島風海鮮塩焼きそば | ・・・980円 | |
| 京都でつくられてるこのソースはどこか懐かしさいっぱいやわ〜。 | 塩加減が絶妙じゃけぇ。 いっぺんこりょー食べてみー。 | |||
| そばめし（温玉のせ） | ・・・920円 | 広島菜と音戸産じゃこの 焼き飯 | ・・・780円 | |
| 関西では定番のそばめし!! 温玉をからめると、さらにメッチャ美味しくなりますねん！ | ここらへんじゃあ見かけん広島菜を地元の漬物屋から直送して使ぉとるよぉ♪ 広島特産同士じゃけぇ、相性バッチリの焼き飯でぇ！広島菜の歯ごたえが堪らんわぁ〜 | |||
| 豚とキャベツの梅肉炒め | ・・・520円 | ホワイトアスパラ鉄板焼 温玉チーズのせ | ・・・820円 | |
| 梅のサッパリ感に、豚肉とカツオ節の旨味が重なってキャベツの甘みを引き出した絶妙な１品でっせ！ | 今だからこそ美味しい１品でぇ！シンプルに焼き上げたホクホクのホワイトアスパラを玉子とパルミジャーノにからめて食べてよぉ♪ | |||
其の四 自家製デザート | |||
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| さつまいものアイス | ・・・420円 | 旬の果実のシャーベット | ・・・420円 |
| 焼酎といえば芋焼酎... 原料は薩摩芋ですよって... ゆえに!!作りました。珍しいから意外とファンが多いんですわ！ | 季節によって旬の果実が楽しめるシャーベットですねん。 その日の果実をStaffまで聞いてみておくれやす！ | ||
| 鉄板どらやき ほうじ茶アイス添え | ・・・520円 | アイスブリュレ | ・・・480円 |
| 定番のアンコ巻ちゃいます！１・２を争う人気者ですねん♪ | クレームブリュレのアイス版！濃厚なプリンを思わせる 口当たりの滑らかさが、開店以来不動の人気No,1♪♪。 | ||
| 宇治抹茶のティラミス | ・・・600円 | マスカルポーネのババロア コーヒーゼリーのせ | ・・・520円 |
| 抹茶のホロ苦さが濃厚なチーズにめっちゃ合いますねん♪ | エスプレッソカップで仕上げて、見た目も好評な１品なんよぉ。 | ||
